Menu

‘Tij keert voor foodspeciaalzaken’

Bron: RetailNews, 16 juni 2016

 

Voedselspeciaalzaken hebben hun omzet vorig jaar voor het eerst in jaren weer zien toenemen. Ook dit jaar en in 2017 en 2018 zal er geen sprake zijn van krimp. Die verwachting spreekt ABN AMRO uit in het rapport De voedselspeciaalzaak 2.0. Voedselspeciaalzaken zoals bakkerijen en slagerijen hebben tussen 2007 en 2015 zo’n vijftien procent aan omzet ingeleverd. Het verkoopvolume liep zelfs met 29 procent terug.

 

Kijk voor het volledige artikel op de website van RetailNews.